撥水コーティングは水分の浸透を遅らせるだけで、24時間放置した醤油やワインは染みます。価格は上がりますが、表面硬度1H→3H程度に上がり鍵傷が目立ちにくくなるのが本当の利点。掃除は固く絞った布+中性洗剤(pH7前後)で十分で、研磨剤入りやメラミンスポンジは避けてください。
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